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西班牙中世纪古镇的绝味小牛肉-【金秋畅游西班牙】⑥
2018-12-23 15:01:47   来源:原创   作者:枚依   评论:0 点击:

魔都饮食达人@枚依 和小伙伴告别了中世纪古城赫罗纳,开车前往西班牙超现实主义大师达利为他的妻子加拉所建的普波尔城堡,参观以后,去到临近中世纪小镇Besalú尝到了超级美味的Tapas。

文/枚依
 
(续)
 
一大早离开了美丽又古老的赫罗纳,我们开着小车继续出发,来到了超现实主义艺术大师达利为他的妻子加拉(Gala)修建的普波尔城堡(Castle of Púbol,也叫加拉·达利城堡),这里是达利“黄金三角”的三个景点之一,“达利”也可以说我们整个加泰罗尼亚地区之行的关键词了。
 

(其他两个景点为菲格拉斯的达利剧院博物馆与卡达克斯的达利故居。地址:Casa-Museo Castillo Gala-Dalí, Gala Dali,s/n, 17120 Púbol, Girona, España 门票:€8,折扣€6。需要预订)
 
加拉·达利城堡位于赫罗纳市区以东,仍在赫罗纳境内,是一座中世纪建筑。当初是达利专为他妻子建的休闲场所,1971-1980年间,加拉在那里度过了大部分的时光。1996年开始作为“加拉·达利普博尔故居博物馆”对游客开放。
 

(印象中只记得中年发福吹胡子瞪眼的那个怪才的模样,意外地发现门票上年轻时的达利非常非常帅!)
 
建筑的历史始于11世纪,达利在1969年购买的城堡,当时的城堡已经十分破败,但是达利利用残垣断壁改造出各个出人意表的空间,外部尽量保持原样,只是进行加固,内部装饰元素丰富,充满了达利的超现实主义风格,色彩瑰丽,气息浪漫,也带着加拉印记的优雅奢华。
 

(花园里达利著名的“长脚大象”雕塑)
 
 
(达利的作品中经常出现大象的身影。图片来自网络)
 
 
(达利开过的车)
 

(三层楼高的挂毯)
 

 (年轻时候的达利看上去又帅又忧郁,真的非常有魅力呢。)
 

(这个是我们熟知的达利的模样,奇特的胡子,怪异的装扮,桀骜的表情。)
 
 
(来自名画《记忆的永恒》中的著名时钟)
 

(达利的作品篇幅一般都不是很大。这些可能是即兴创作。)
 

(漂亮的起居室)
 

(设计夸张的卧床)
 

(加拉的部分高定服饰,十分精美奢华。)
 

(加拉一生充满争议。左边是她的前夫法国诗人Paul Éluard写给她的诗,旁边是达利为她创作的艺术品。)
 
 
(达利夫妇的海报)
 

(1982年,加拉去世后,达利才第一次住进这座城堡,这里是曾经的厨房,被他改成小工作室,但是1984年城堡发生大火,一说是自杀,一说是仆从照顾不当,总之达利搬离了这座城堡,回到Figueres居住。)
 
 离开了浪漫的加拉·达利城堡,我们跟着一朵朵草帽云,来到了古老的小城贝萨卢 Besalú。
 

 
饥肠辘辘的我们停完车直奔镇中心的小广场,麻雀虽小五脏俱全,周围一圈有教堂、餐厅、咖啡馆、还有卖果酱和芝士的小摊位。我们在网上找了几家备选餐厅,最近的就是这家Taverna restaurant。
 

 
Tavern在英语里有小酒馆的意思,这家也是个小馆。胖胖老板是个很有艺术家气质的胡子大叔,穿着背带裤还扎着小辫儿。当我们点完餐后表示“能不能上菜快一点我们赶时间”的时候,大叔严肃地表示:“不,上菜这件事情绝对快不了!我得给你们最好吃的菜,那需要时间!”感觉有点酷,让我对菜品更期待了。
 

(这是家传统的Tapas小馆)
 

(忙碌准备中的老板)
 
老板果然没有说错,这家店给我们的感觉是:整体好吃,个别惊艳!
 

(喝到了久违的葡萄汁,暴晒的大中午来一杯非常舒爽。)
 

(面包是普通的乡村包切片,正常水准的西班牙土豆蛋饼Tortilla Española和火腿。)
 

 (弹牙的炸鱿鱼须,虽然是炸物却一点都不油腻,小小的盘子显得量特别大。)
 
 
(新鲜的烤虾,罗勒青酱搭配得很棒。)
 

(炖猪肉比较像中餐的感觉,适合中国胃,好吃。)
 

(这道菜开始让我们惊艳起来,端上来看着像红肉,咬开后里面肉质还有点深红半熟的肉色,口感却吃不出生,像是非常嫩的鸡肉,酱汁酸甜开胃,很像是低温烹饪的,简直可以说是非常惊喜了。)
 

 

(因为和老板要求点一些我们可以分享的菜,他推荐了小牛肉,也是和金枪鱼一样的惊喜。牛肉煎到表面起了酥,里面却是叉子一叉就松开了,不是寻常的牛排做法,外脆内嫩,入口即化,尤其是当中一点点透明的牛筋,吃口已近软糯,也是神奇的呈现。)
 
饱餐之后,我们在小镇溜达一下消消食。如果说赫罗纳是个大气的中世纪城镇的话,贝萨卢就是个移步易景哪里都可以做明信片的中世纪小城,半天就可以逛完,但是非常美。
 

(贝萨卢作为加泰罗尼亚地区最重要的中世纪古城之一,始于894年,历史悠久,最著名的景点就是始建于12世纪的罗马式古石桥,有7个大拱支撑着桥身横靠在河面上。)
 

(这座古桥曾经是著名的电影《香水》的取景地)
 

(一开始我们在小镇的巷子里乱转,找不到贝萨卢大门前的石桥,灵机一动定位了“游客中心”才终于绕到了小镇的正面。)
 

(那天中午的天气特别给力,经过将近千年风霜的古老石桥之上,这一团团棉花糖般的白云在“饱蓝色”的天空中简直是美不胜收。都是原图原色。)
 

(此次西班牙之行到哪都能遇到拍婚纱照的小情侣,这是遇到的第三对,这两位还是国内来的,请我们帮他们拍照。)
 
贝萨卢的蓝天白云,不禁让人想起一句歌词:“人们说的天空蓝,是我记忆中那团白云背后的蓝天”。有机会,一定要去这个美丽的小镇逛逛哟!
 

 
(未完待续)
 
【本文未经许可,请勿抄袭或转载】
 
枚依,国家二级心理咨询师,塔罗师,光的课程带领者,魔都饮食达人。是陪伴个案探索内在真相的心灵疗愈工作者,也是解构和重建个案生命故事的引导者。微信公众号ID:Shining Tarot
 
 

(图片来自网络)
 

(图片来自网络)
 
Tapas最早来源于西班牙语TAPA,意为盖子(LID),它是盖在葡萄酒杯上的一片面包,以防止飞虫。而现在它是泛指西班牙人在酒吧、餐厅里喝雪莉酒、鸡尾酒和一些带酒精饮料时一起食用的开胃小食或佐菜。快来【唯美味商城】挑选宝贝,在家也能享受快乐的Tapas时光!
 
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