关闭

伏天饮食需要注意的几件事儿
2014-07-29 18:20:00   来源:原创   作者:唯美味   评论:0 点击:

天气好热,天再热也要吃东西不是?就是天热的时候,吃东西一定要小心不是?吃高兴的时候,经常会忘了吃安全在伏天更重要。让小编跟你碎碎念几句,伏天饮食咱们应该注意的几件事儿。



天气好热,天气好热,天再热也要吃东西不是?就是天热的时候,吃东西一定要小心不是?吃高兴的时候,经常会忘了吃安全在伏天更重要。让小编跟你碎碎念几句,伏天饮食咱们应该注意的几件事儿。
 

水必得是干净的

1.要想食物好吃,本来就要用好水,如今的自来水问题多多,一到夏天,甭管物业多高级,水箱里的各种菌什么的,在里面可欢实了,汩汩流到亲的水池子里,洗菜是没关系,如果洗完直接生吃的水果啦生菜啦,可就不一样了,请用过滤净化后的水仔细冲洗后再吃吧(其实小编建议亲四季都这么干)。


(自来水有各种可能的隐患,生吃的食物,务必要保证水的洁净。图片来自网络)
 
2.碗筷用前开水烫烫吧,一到伏天小强等虫子最活分,亲睡觉的时候它们从下水道爬出来在亲的碗筷上耍了好久,高兴了还留点精巧迷你小粑粑在里面,用这样的碗筷,最容易生病。
 

热菜就该吃热的

这包括两种情形:
1.伏天的菜,炒完炖完应该尽快吃,放到温乎了,在空气中呆得也够久了,夏天气温高,菜没那么快凉(如果亲的房间空调打到很凉,菜倒是凉得快,不过,对亲和家人的身体未必好哦。),最容易滋生细菌。



(伏天的热菜,趁热吃吧。图片来自网络)
 
2.伏天尽量少生菜,如果有剩菜,放进冰箱再拿出来,必须热透,不能偷懒。
 

凉菜只吃当顿的

夏天大家爱吃凉菜和沙拉,拍黄瓜也好沙拉也好,强烈建议吃自家做的,自家不做,要吃也要吃卫生有保障的餐厅做的(苍蝇馆子、小馆子的凉菜,还是小心些吧。)。在都市,又好吃又干净又卫生的食物,不会太便宜呢。大部分饭店的凉菜都是提前做好放冰箱冷藏,而冷藏的凉菜最容易滋生的,是李氏杆菌。


(糟凤爪这天儿最好吃了,细菌也这么想。图片来自网络)


(冷汤很好喝,要么去高级餐厅,要么自己做,这样比较安心。图片来自网络)
 

凉的凉透了再放冰箱

就算伏天吃饭,难免有剩菜,又不能常温下放久了,怎么办?小编建议这么办:
1.先留出要存放的量,这样放进冰箱的菜没粘唾沫,干净。
2.
快速放凉的方法:把热的饭菜放在容器里,然后在厨房水池或者深锅里放凉水后将容器放进去,很快食物就凉了。

3.2的方法同样适用第二天准备把饭菜带去公司的上班族。


(只要保存方法得当,自己的便当比各种网络外卖快餐或者一般快餐的快餐要安全得多。)
 

海鲜、河鲜自己买

夏天的海鲜河鲜,如果要又新鲜、又安全、又好吃的,两个选择:去中高级馆子,或者自己买。不管亲的荷包鼓不鼓,亲不会天天馆子里过吧?爱吃鱼虾不?自己买,自己烧,那是最放心的。


(海鲜很好吃,新鲜更重要。图片来自网络)
 
伏天饮食很重要,其他像别吃路边烧烤之类的话,小编就不再絮叨了,亲肯定都知道。亲一定要肠安胃安哦。

=================================================================================================

亲可以通过以下方式关注我们:
1. 注册成为唯美味的会员
2. 关注我们的新浪微博号@唯美味食尚
3. 点击微信– 添加好友–搜索公众账号“vmeiweistyle”
4. 请用微信扫描下面的二维码

相关热词搜索:唯美味 饮食卫生 食尚生活

上一篇:这样的私厨你要不要?
下一篇:想让你的女人笑,给她做饭吧

收藏
分享到: