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不想出去玩?-【精选的国庆家宴食谱和各种攻略】都在这儿
2019-09-30 13:26:52   来源:原创   作者:唯美味   评论:0 点击:

置酒赏清秋,移宴上西楼。即将到来的国庆节,正是亲友相聚、家人团圆时刻,练了大半年的厨艺,此时亲也是该拿出来显一显了。小编当然也是要助亲一把的。

置酒赏清秋,移宴上西楼。即将到来的国庆节,正是亲友相聚、家人团圆时刻,练了大半年的厨艺,此时亲也是该拿出来显一显了。小编当然也是要助亲一把的,这不,小编费心给亲挑了些好看好做好吃的食谱,加上好用的攻略,亲用得到哦。
 
(图/TrendyNewDesigners)
 
如今的天朝餐桌越来越国际化,其实,古代天朝人民的餐桌也是很国际化的,张骞出使西域,带回了各种歪国的种子,更不用说哥伦布发现美洲新大陆以后,传到天朝的各种食材。表以为小编在硬凹什么,想想节日的餐桌吧,西瓜是非洲的,葡萄是小亚细亚的,海鲜可能是美洲的,茄子原本是西域的。。。哪怕拍个黄瓜,拌个西红柿,原本都是从天竺国或者美洲大地传来的。
 
(图片来自网络)
 
所以,国庆的家宴,亲想做什么式儿的,就做什么式儿的,家人团聚亲友相聚,饮酒喝茶吃点心,一起Happy才最重要啦。闲话少说,这里是小编为亲挑的部分食谱和攻略,都拿去吧,总有一款适合您。

(图/LifestyleAsia)
 
食尚家宴
 
前菜:
茶熏鸡 ┃ 盐水鸭  酱牛肉  四喜烤麸 拌菠菜 ┃ 烤褐菇沙拉 蟹肉牛油果 ┃ 鲜炸鱿鱼 橄榄酱清蒸蔬菜沙拉┃ 苔条黄鱼  苔条花生┃ 桂花肉 ┃ 味噌山药拌莲藕 ┃ 双豆沙拉 ┃ 芝麻香渍烤南瓜 ┃ 香醋黑珍珠  美貌披萨  Prawn Cocktail  红菜头Pasta  甜玉米奶冻配蟹肉卷  鹅肝酱  腌三文鱼配青柠雪葩  凯撒沙拉 ┃ 希腊沙拉 ┃ 蟹肉沙拉和葡萄柚  番茄泥配水牛乳清芝士  马里兰蟹饼  巴黎土豆仔  金平莲根  图卢兹香肠醸番茄   墨鱼沙拉配李形番茄  水煮鸭蛋配洋葱清汤  法式酥盒  en Papillote  素食熏鱼  墨鱼大烤  
 
 
主菜:
清蒸狮子头 ┃ 意式狮子头 ┃烟熏鲳鱼 ┃ 香煎金枪鱼 ┃ 烤牛排 法式煎鸭胸 ┃ 龙虾配芝麻菜沙拉┃ 豉香鳕鱼 ┃ 糖醋小肉 ┃ 香菇菜心面筋煲 ┃ 猪油渣豆腐 ┃ 瓦伦塔诺鸡 韭葱配鱼子酱 ┃ Gumbo ┃ 红酒焖鸡 ┃ 蘑菇火腿千层面 ┃ 带骨羊小排 ┃ 法式香橙鸭┃ 黑鳕鱼配豌豆沙拉┃ 白汁烩小牛肉 ┃ 匈牙利烩牛肉 ┃ 油封三文鱼 ┃ Fish Pie ┃ 香脆鸡胸 ┃ 根菜黑醋咕咾肉┃ 墨鱼配奶油土豆泥┃ 迷迭香鸡 ┃ 烤肉糕 ┃ 黑松露意大利烩饭 ┃香煎海鲈鱼 牛肝菌意式饺子 慢炖小牛脸肉 ┃ Linguine配红虾 ┃ 芹香脆皮鳕鱼 ┃ 墨鱼意面  罗马烤羔羊  番茄Tortelli  勃艮第蜗牛  龙虾鱼子酱Gratin ┃ 普罗旺斯香草羊排   烤肋排配可乐Glaze  低温烹饪羊腿羊小排  柠檬小茴香烤猪肩肉  节日醸鹌鹑  老上海炸猪排  橄榄油慢煮鳕鱼  法式黄油焗龙虾  兔肉配橄榄  法式羊排  鸽胸配鹅肝  
 
点心/甜品:
馄饨 ┃ 发糕 ┃ 松糕 ┃ 条头糕 ┃ 焖蹄与焖肉┃ 萝卜丝饼 ┃葱油饼 ┃ 鲜肉汤圆 ┃葱油开洋拌面  排骨年糕  水果萨芭雍 ┃奶油卷筒 ┃ 舒芙蕾 ┃ 芒果慕斯 ┃ 桂花甜酒酿 ┃ 油墩子 ┃ 牛轧糖 ┃ 焦糖烤菠萝 ┃ 椰汁马蹄糕 ┃ 巧克力熔岩蛋糕 ┃ 无面粉巧克力蛋糕 ┃ Cajeta┃  闪电泡芙 ┃  芝士条 ┃  蟹壳黄 ┃ 焙茶布丁 ┃ 太妃糖枣布丁┃ 焦糖布蕾 ┃ 青柠凝乳奶白挞 ┃ 奶酪泡芙 ┃Sfogliatelle┃ 巧克力慕斯 ┃ 牛油果春卷┃ 煮梨子┃ Crème Caramel 约克夏布丁 法式披萨 百香果和香草芝士蛋糕  香草梨子啫喱  司康 ┃ 姜味梨子Crumble  咖啡胡桃粗麦粉小方块  巧克力无比派  朗姆酒慢煮菠萝 ┃ 绿豆糕  芒果冰沙  Meringue2.0 ┃ 维也纳苹果卷   
 
食尚轰趴
 
轰趴小食
柠檬香卤炸鸡 ┃ 炸鳕鱼球 ┃ 蒜油虾  Tapas大餐心形樱桃番茄肉桂法式吐司丁┃ 牛肉汉堡 ┃ Blini ┃ Arancini ┃ Cannoli ┃ 牛奶杯 ┃ 巧克力酒杯 ┃ Grissini ┃ 桂花红豆黑米布丁 ┃ 龙虾面包卷 ┃ 草莓鸡尾酒啫喱盏 ┃糯米烧卖┃ 迷你轰趴芝士饼 ┃Fortune Cookie ┃ 蕾丝可丽饼┃ 黑猪肉苏格兰蛋 可丽饼 ┃ 心形樱桃番茄 ┃ Patatas bravas  那波里Pizza ┃ 煎鱿鱼配番茄甜椒Compôte ┃ 鸟蛤配红葱头 ┃ 樱桃番茄挞  泡芙毛毛虫  蟹肉班尼迪克蛋  泰式鸡肉Canape  甜辣菠萝Salsa  Jerk龙虾配椰香米饭  Stout冰激凌  柠檬水糊手指鱼  烤三文鱼Pipérade  巧克力香橙纸杯蛋糕  爱尔兰咖啡Jello Shots  烟熏三文鱼Crostini  橙香火焰可丽饼  意式鳀鱼蘸酱  Donut Stick  风味坚果  裸麦面包脆  帕马森土豆慕斯  切达芝士Beignet ┃ 牛肉烤串配腌柿子  法式土豆舒芙蕾  酪梨酱  
 
轰趴特饮
 
家宴和轰趴布置
 
 
这些还不够?那就猛戳【订阅号】底部菜单,寻找自己需要的宝贝吧!小编在这里祝各位亲:国庆节快乐!
 
(图/BottlesXO)
 
地中海料理需要用好油好醋!
 
(推荐理由:美丽的意大利,出产着品质优越的橄榄,通过农夫手工摘取,并以传统工艺获得的第一道冷压橄榄油,才是真正的特级初榨橄榄油。)
 
(这是来自地中海的健康好油,富含不饱和脂肪酸,点面包、点披萨、拌沙拉、做海鲜、煎牛排、做意面,怎么做都是极好的。)
 
(意大利厨师协会唯一指定使用食用油,真正原瓶原装进口,保真保质。¥78起,【唯美味商城】有售)
 
(推荐理由:产自法定认证意大利香醋产区Modena的这款香醋,严格遵守了IGP级别产品的各种要求。)
 
(出色的酸甜平衡,自然发酵的稠度,无色素无防腐剂,带着迷人的果香和酿造木桶的香气,回味带着黑樱桃的香气。)
 
(无论是点面包、拌沙拉还是做菜、配菜配甜品配冰激凌,都妙极了。)
 
(意大利版【Master Chef】指定用醋。正规渠道进口,保真保质。¥238包邮,【唯美味商城】有售)
 
(更多【真】原装意大利进口好油好醋,欢迎访问【唯美味商城】)
 
玩Tapas的板子在这里!
 
(推荐理由:无论是早晨,还是下午,不管是晴天还是阴天,只要有这暖暖的榉木板,只要有面包水果和蛋糕,只要有火腿芝士和美酒,什么烦恼都会走掉,什么快乐都会放大。)
 
(无漆无蜡进口纯榉木,花纹朴实而美丽,正好衬托了食物的各种美貌和姿态。)
 
(早餐、Tapas餐、轰趴小聚、简易下午茶、品酒时间、食尚好礼。¥48起,参加【满包邮】,【唯美味商城】有售)
 
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Besides
 
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