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Tapas造型怎么凹?【不会玩Tapas板,别说自己会凹造型】下
2018-08-12 13:56:42   来源:原创   作者:唯美味   评论:0 点击:

前次,小编分享了Tapas板有哪些形状,今天,小编要介绍Tapas板会有哪些材质、尺寸,具体凹造型的话,可以怎么凹才好看。

(续)
 
材质
在国外,像样点的Tapas板子价格一般从几十美金到两百美金,手工的最贵,咱们来看几块常见材质的Tapas板,就知道为啥是这个价格水平了。贵的板子一般比较厚,用的材料也比较硬实,颜色悦目,更费工,但更好看。
 

(瞧瞧这板子的厚度。图片来自网络)
 

(这是橄榄木的,超地中海风,与Tapas同根同源。图片来自网络)
 

(这是胡桃木的,也挺好看的。图片来自网络)
 

(这是樱桃木的,颜色很舒服。图片来自网络)
 

(这是橡木的,配了皮绳子。图片来自网络)
 

(这是榉木的,硬度好,纹理也有特点。图片来自网络)
 

(相对便宜的是竹子的,既可以当芝士板,也可以当Tapas板面包板,清洁也比较容易,其实挺实惠的。图片来自网络)
 

(你会发现,那个嵌入式的小碗,可以放很多种东西,油醋、蘸酱、果冻、小菜,都可以的。图片来自网络)
 

(这也是竹子的,易于清洁。图片来自网络)
 
 
(这个竹板子是雕了凹槽和纹上字母的,看各人喜欢了。£15.99,是不是也不错?图片来自网络)
 
尺寸
板子的尺寸大小,看主要派什么用。是家里人或者自己小酌用,还是轰趴来客人用,只是吃的时候用,还是也需要做厨房或餐桌装饰用,几个选项勾一下,想要什么样的,就很容易下决定了。一般来说,家里一块板子是肯定不够的。小编建议至少两块吧,一块常用,一块轰趴用。
 

(常用的,这么大的可以考虑。图片来自网络)
 

(你看,小尺寸很适合一人食呢。图片来自网络)
 

(这块也小,但是两个人吃也可以了。图片来自网络)
 

(轰趴用的要长一些,这样桌子两边的人都可以很方便。图片来自网络)
 

(尺寸再感受一下。如果国外背不动,可以国内自己定制一个。图片来自网络)
 
造型怎么凹?
Tapas带着街边美食的基因,砧板是妥妥的乡村风怀旧风,两者结合非常符合现在的食尚潮流,热爱美食如你,做几样Tapas凹一下,哪怕是几块Bruschetta,一两粒扇贝,也能凹一下的。
 

(图片来自网络)
 
 
(最简单的方式是整齐地码起来,这个比较适合同类又可能是不同花色Tapas的摆放,轰趴气氛比较浓。图片自网络)
 

(因为Tapas是中东地区Meze的演化版,可以小碟子来几份,切片再来几份,这比较适合花色多、品种多的类型,错落有致。图片来自网络)
 

(这既可以叫地中海Meze,也可以叫Tapas。图片来自网络)
 

(有沙拉、有色拉米、有串儿、有解腻的腌黄瓜,形状多样,味道多样,因为最初的meze,就是好多盘小菜,要多样化。图片来自网络)
 

(看似随意的摆放中,用一大份丸子吸睛,用不同的几何形状构图,满满当当,却一点都不乱。图片来自网络)
 

(这叫板上有板,可以用来分割出构图空间。图片来自网络)
 

(异形的板子,可以与规则的几何形食物形成对比,很好看的。图片来自网络)
 

(斜着对角两个碟子,也是稳定画面的方法。图片来自网络)
 

(这个构图就更有动感了。图片来自网络)
 

(方形的砧板,用圆形的饼干或者色拉米等分隔出不同的区域,也煞是好看。图片来自网络)
 

(来张特写。图片来自网络)
 

(热菜的话,一块小板子上只有一道也好看的。图片来自网络)
 
如果自己独酌,也没啥不可以的。
 

(这很单身狗,但也很实惠。图片来自网络)
 

(瞧,如果不放Tapas的时候,放中式茶杯也挺好看的。图片来自网络)
 
怎么清洁?
除了普通的洗涤剂清洁以外,小编建议定期用柠檬清和盐清洁一下,杀菌去油腻还有清香。木质的板子,如果清洁不到位,存放的地方不够通风干爽,容易发霉。如果你去Tapas餐厅看到黑漆抹污到可疑的Tapas板,小编建议慎食。
 

(板子的清洁方法看这里:《怎样让厨房变得更整洁?(附万能清洁液做法) 》 图片来自网络)
 
 
(不建议用这种黑黢黢的板子,因为分不清是斑驳的黑漆,还是满满的霉菌。图片来自网络)
 
【本文未经许可,请勿抄袭或转载】
 
关于Tapas板子的前期内容,看这里:《不会玩Tapas板,别说自己会凹造型(上)》
 

(图片来自网络)
 
Tapas最早来源于西班牙语TAPA,意为盖子(LID),它是盖在葡萄酒杯上的一片面包,以防止飞虫。而现在它是泛指西班牙人在酒吧、餐厅里喝雪莉酒、鸡尾酒和一些带酒精饮料时一起食用的开胃小食或佐菜。快来【唯美味商城】挑选宝贝,在家也能享受快乐的Tapas时光!
 
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