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阳春三月Foodie事
2014-04-08 22:44:00   来源:原创   作者:唯美味   评论:0 点击:

燕草如碧丝,秦桑低绿枝。阳春三月,或许是一年中最美的时节。作为一枚真正的美食爱好者,当此之时,应该至少要做那几件事呢?

燕草如碧丝,秦桑低绿枝。阳春三月,或许是一年中最美的时节。作为一枚真正的美食爱好者,当此之时,应该至少要做那几件事呢?
 

喝三春早茶

虽然亲不是隋炀帝,虽然扬州已经没大盐商,但是扬州有好吃的早茶!是的,作为曾经富庶到现代人无法想象的扬州城,此时正草长莺飞风和日丽,这样的美景,在扬州的【三春】即富春、冶春和共和春茶社里喝着早茶,就着富春三丁包、冶春蒸饺,来碗共和春的面。。。作为淮扬菜的道场,扬州点心的清鲜甘甜,荤素辉映,膨松与柔润相辅,种类多到数不完,呆一两天吃不完。

 

(瘦西湖的春天,清丽秀美。图片来自网络)


(扬州的灌汤包,鲜香肉嫩,皮簿筋软、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。图片来自网络)
 

吃苏帮糕点

苏帮糕点在春秋开始已经萌芽,自隋唐起源,在两宋期间逐渐形成,到明清的时候已经非常成熟与精致,是汉族糕点的重要帮式。苏帮的糕点,选料讲究,充分利用丰饶的本地物产,都是时令很强的应时细点。此时正是品尝酒酿饼(三月十二落令)、雪饼(三月二十后落令)、大方糕(清明上市)、薄荷糕(三月十五上市)、绿豆糕(三月初上市)。这些精美的细点,听着清丽侬软的评弹,最是对味。


(有着最美园林的苏州,岂能错过?图片来自网络)


(清香糯软的大方糕,就像清丽侬软的苏州评弹,清明上市。图片来自网络)
 

尝龙井虾仁

阳春三月的杭州,有着当之无愧的天堂美景。龙井虾仁据说是乾隆下江南的时候,在清明时节品尝的一道菜。此时正是河虾与龙井的好时令,来到杭州,尽情赏玩西湖美景,配上龙井虾仁、油焖春笋、葱烧蚕豆,春风直接吹进了亲的心田。


(阳春三月的西湖是最美的。图片来自网络)


(龙井虾仁把食客直接带进美食的天堂)

阳春三月属于最美的江南。亲如果有时间,一定要去江南看看!

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