关闭

杰米·特雷弗·奥利弗
2014-08-18 20:46:00   来源:原创   作者:杰米奥利弗   评论:0 点击:

杰米·特雷弗·奥利弗 (英语:Jamie Trevor Oliver,1975年5月27日—),以杰米·奥利弗或原味主厨(The Naked Chef)之名更广为人知,是一位知名的英国厨师。


杰米·特雷弗·奥利弗 (英语:Jamie Trevor Oliver,1975年5月27日—),以杰米·奥利弗或原味主厨(The Naked Chef)之名更广为人知,是一位知名的英国厨师。

杰米在英国艾塞克斯郡(Essex)一个名叫克莱维林(Clavering)的小村庄长大. 他的父母经营一家叫做“板球员”(The Cricketers)的酒吧。他在1989年与Leigh Haggerwood组了一个叫做 “Scarlet Division”的乐队。由于杰米有阅读困难症,他在学校的历程并不算十分顺利,最终无法顺利毕业。他于16岁进入西敏寺饮食学院(Westminster Catering College)就读。他在伦敦的主厨Gennaro Contaldo身边工作了七年,并敬称对方为自己在厨艺界的良师,1996年,当他在伦敦“the River Café”任职时,被电视制作人Patricia Llewellyn发掘,促成他在电视上的首次露面。 这位制作人是在观看一部名为《Christmas at the River Café》的纪录片时,就立即发现了杰米的明星潜质。
两集非常受欢迎的《 原味主厨奥利佛》(The Naked Chef)分别于1998年和1999年拍摄完成。在2000年6月24日,他和昵称为“Jools”的Juliette Norton结为连理。两人于1993年认识,如今已经有三个女儿。女儿分别命名为Poppy Honey(于2002年3月出生)、Daisy Boo(于2003年4月出生)和佩特尔。奥利佛后来又与美食联播网(Food Network)和英国电视节目制作公司Fremantlemedia签约录制《 奥利佛挑美食》(Oliver's Twist)节目,事业更上一层楼。
 
2003年6月,他在英国女皇生日时颁布的荣誉名单里被宣布授予不列颠帝国勋章(MBE)。他也开设了一家名为“Fifteen”的慈善餐厅,并在那里训练15名下层的贫穷青年,让他们有机会进入餐饮行业。类似的主题餐厅已计划将在全球范围开展。阿姆斯特丹的“Fifteen”餐厅已于2004年12月开业。位于康瓦耳和墨尔本的“Fifteen”餐厅也计划于2006年夏天开始营业。他也在泰晤士报撰写专栏。根据推测他应该已经是一名千万富翁。他也是一个有机食物的支持者。2009年7月,他出任欧洲华人餐饮协会荣誉主席,出席在中国南宁举办的“中华国际名厨峰会”授勋仪式。担任颁奖嘉宾,同时自己也获由世界华人健康饮食协会颁发的(Kitchen King)“欧洲厨王”CCC金章。

相关热词搜索:唯美味 英国 厨师

上一篇:第一页
下一篇:Joe Bastianich

收藏
分享到: