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在家享受更实在的食物
2014-09-07 09:34:00   来源:唯美味   作者:Bobby_Flay   评论:0 点击:

美国有个问题叫“食物荒漠地带”,就是远离城市的地区或者贫困社区的居民很难买到新鲜的食物。名厨Bobby Flay2010年曾与赞助商合作过一个名叫“真正的食物”计划。

导语:
美国有个问题叫“食物荒漠地带”,就是远离城市的地区或者贫困社区的居民很难买到新鲜的食物。名厨Bobby Flay2010年曾与赞助商合作过一个名叫“真正的食物”计划,它是一个全国自发的项目,为了厘清美国人用餐的各种困境,旨在帮助美国百姓吃到更实在的食物-每次都能吃到好味道。他跟相关网站分享了一些能鼓励家庭享用更健康更简单三餐的一些秘诀,从中我们或许也会有些启发。

正文:
 

提前准备

让你的冰箱与储藏室存上靠谱的食材,放些能长期存放的食物,好让你在紧急时刻有个指望,比如冰冻水果、蔬菜、大米和意面。


(小编觉着,可能很多米国人民的食物储备跟他们的银行存款一样少。图片来自网络)
 

让今天的晚饭变成明天的午餐

比如这款‘意大利脆皮鸡胸肉’就很容易的能再被变成次日的鸡肉三明治。提前准备饭菜也可以保证你早上出门的时间有条不紊!


(小编注:这不就是扒拉出菜做第二天上班或者上学的午餐么?图片来自网络)
 

来个短平快

如果时间有限,家庭聚餐时,用简单食材做出一道道美味,确保老少皆宜。例如那种既能当开胃菜也能当正餐的菜,例如鸡肉蔬菜沙拉。


(小编注:鸡肉是白肉,油脂比猪肉低,卡路里相对少,做熟了与生蔬菜或者烤蔬菜拌了就是款有菜有肉的美味。唉,米国人民是不大会做饭。图片来自网络)
 

为你的菜肴加点简单的作料吧!

你并不需要那么多昂贵或者进口的香料就能做出十分可口的菜肴;通常你只需要拿点盐与黑胡椒就能烹饪出一道好吃的菜。


(小编注:当然,前提是食材够好够新鲜。图片来自网络)
 

每朵红花都得有绿叶配

每道家庭菜肴都需要些美味简单的配菜。给每道主菜配上美味的配菜例如香烤蘑菇和去叶芹菜配奶油柠檬醋油沙司。


 
当然,小编跟大家说道这里,是不是觉着米国的劳动人民吃得比较可怜呢?还是看看唯美味的《厨房必备库存清单》吧,咱们就算是急菜,也比米国人民吃得好得多呢。详情清点链接:http://www.vmeiwei.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=21&id=171
 
Bobby Flay,原名Robert William Flay,是一名生于美国纽约的名厨,美食节目名人同时他还是一名成功的餐饮企业家。他已经开了18家Bobby's Burger Palace快餐店。

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