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Anthony_Bourdain

Anthony Michael Bourdain

1956年6月25日-),生于纽约市,是一位美国作家、厨师及电视节目主持。成名作为《厨房机密档案:烹饪深处的探险》,近作为《伯尔顿不设限:结合异国美食与疯狂体验的世界之旅》。他现时在美国电视台旅游频道(Travel Channel)上的同名节目《伯尔顿不设限》中当主持。

在2000年,《厨房机密档案》荣登纽约时报畅销书排行榜,伯尔顿因而一夕成名。在一篇增添他风采的纽约客杂志里甚至说:“没看过它你别吃饭。”

他的著作:

《厨房机密档案:烹饪深处的探险》(Kitchen Confidential,2000)

《名厨吃四方:寻觅世上最完美的饮食》(A Cook's Tour,2001)

《把纽约名厨带回家:伯尔顿的传统法式料理》(Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook,2004)

《胡乱吃一通:一次品尝伯尔顿的各式文字佳肴》(The Nasty Bits,2006)

《伯尔顿不设限:结合异国美食与疯狂体验的世界之旅》(No Reservations,2007)