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Tom_Colicchio

原名Thomas Patrick Colicchio (1962年8月15日生于美国新泽西州的伊丽莎白市),是一名美国名厨。他是纽约市Gramercy Tavern的联合创办者,曾是那里的共同拥有者与行政主厨。他同时也是Craft和Colicchio&Sons餐厅的创办人。

他在每季的Top Chef中都担任评委组长。以及Great Chefs电视节目的特邀名厨。

1994年7月,Colicchio和他的合作伙伴 Danny Meyer开办了Gramercy Tavern。并在2003年和2005年被Zagat调查问卷投票当选纽约城最流行餐厅。

2001年,他开了第一家Craft餐厅。并在之后先后创办了Craft steak和Wich Craft三明治店。

2010年,新开了Colicchio&Sons 餐厅。

同年,Colicchio赢得了James Beard Foundation设置的杰出厨师奖。同时,他也赢得了2010年的艾美奖。

他已经有3部烹饪著作面世。2013年3月1日在美国上映 的A Place at the Table纪录片中他与Jeff Bridges和Raj Patel出现在其中。同时也是这部影片的执行制片人。