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David_Laris

作为2013年在中国新媒体出镜率最高的西厨,David Laris在中国已经工作生活了11年。2003年,在上海乃至中国最具地标的外滩三号,David开始了他的中国梦之旅。在与外滩三号合作的3年间,他不仅把Laris(陆唯餐厅)打造成中国甚至亚洲首屈一指的欧陆菜系餐厅,他名下的‘Laris Chocolate Room’,也为近十年上海乃至亚洲手工巧克力的重新定位与品质要求,树立了一个新的行业标杆。

工作中的David是严肃而专注的。16岁入行,他的第一位老师是位传统法式西餐大厨,为人严苛到极致,极少有学徒可以跟随他超过半年。但是David一学就是三年。这三年中,他刻苦的学习所有基本功,忍受师父的各种苛责,但学有所成。

生活中的David,爱社交,爱旅游,爱美食,甚至,爱攀岩!或许,热情、具有冒险精神、富有同情心及热情,是每一个标准狮子座男人的特点吧!

爱生活,爱烹饪。这是David对于每一位美食爱好者的祝福。